Sastojci:
- 1 kg jadranske srdele (22-28 komada) Prilog:
- salata (matovilac, radič),
- rajčice,
- krumpir,
- maslinovo ulje,
- kvasina
Priprema:
Povucite papir od glave do repa ribe te tako maknite dio ljuski. Pecite je na jakoj vatri na gradelama po tri minute sa svake strane. Skuhajte krumpir, a salatu i rajčicu narežite. Dodajte krumpir te začinite maslinovim uljem i kvasinom.
Složite srdele na salatu i poslužite.
Izvor: 24sata.hr